【記者許麗秀/雲林報導】斗六市公所於4月24日在斗六廳，盛大舉辦「115年斗六絲瓜節美食週」，為推廣斗六「翠玉絲瓜」，公所特別將三光里絲瓜產銷班與雲林溪美食廣場店家結合，聯手推出「翠玉絲瓜」清爽料理繽紛美食。

斗六市長林聖爵表示，斗六市特色農產品「翠玉絲瓜」主要產區在三光里，其烹煮後翠綠不變黑的特性使得賣相良好，在農產品市場深受喜愛。市公所特別將這麼優良的農產品，結合雲林溪美食廣場店家，辦理「115年斗六絲瓜節美食週」，希望產生加乘效益帶動本市農業觀光人潮。

絲瓜節美食週活動將在5月16日(六)展開，為期至5月31日，公所除了推廣「翠玉絲瓜」外，並加碼支持美食優惠券，歡迎消費者在這期間來斗六雲林溪美食廣場，以優惠價格品嘗到「翠玉絲瓜」創意料理及多項在地美食。

記者會由斗六施瓜寮社區勁歌熱舞歡樂開場，並邀請義峰高中餐飲科許宇呈主任現場講解與示範「清拌玉翡翠」創意料理，另由斗六知名總舖師阿賢師（姜裕賢）親自掌廚，結合當季食材與辦桌料理手藝打造絲瓜buffet饗宴，享受「從產地到餐桌」在地食材美味，且陳列多款雲林溪美食廣場在地美食，展現雲林溪美食廣場豐富多元的餐飲風貌，讓民眾搶先感受絲瓜料理的創新魅力與在地美食實力。

「115年斗六絲瓜節美食週」優惠券將在115年5月16日(六)上午11時至下午6時，在雲林溪美食廣場內的休閒小屋開賣，約有34家的美食可供選擇，餐價在200元(含)以下的只需一半價格就能購得；餐價在200元以上的可優惠100元，每人每次限購10張優惠券，增購須重新排隊。還有豐富大獎摸彩好禮等你來抽，凡購買優惠券，以購買的優惠價計算，金額每滿100元贈送摸彩券1張。優惠券數量有限，歡迎大家來美食廣場選購並享受絲瓜創意料理等美食。

5月16日(六)當日下午5時開始，在雲林溪美食廣場民生南路端入口廣場，舞台表演將由斗六市立幼兒園兒童溫馨開場，且有熱鬧樂團演出，並禮聘周嘉麗、王燦、王中平等演唱俱佳藝人來斗六與民同樂。歡迎大家相揪來雲林溪美食廣場享受絲瓜等美食，活動相關訊息請隨時關注「雲林縣斗六市公所粉絲團」。